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こだわり

「100%手打ちうどん」を貫き、営業日には早朝4時からうどんを打ち続けています。丹精込めて打った太麺に合わせるのは、醤油ベースの特製スープ。

メニュー数はすくない、けれどそれは、シンプルな一杯こそが逸品であることを確信しているから。売り切れ必至の、こだわりうどんです。